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La primera ciudad fundada por los españoles
Piura, ubicada al norte de Perú, frontera con el Ecuador, tiene una extensión de 35 891 km2. Dividida en 8 provincias, 5 ubicadas en la costa (Paita, Talara, Sullana, Sechuray Piura) y 2 en la coordillera de los Andes (Ayabaca y Huancabamba) y 1 (Morropón) que comparte su territorio entre la costa y la sierra.
- Ayabaca: a 229 kms, 6 horas.
- Huancabamba, a 214 kms, 7 horas.
- Chulucanas: a 60 kms, 45 minutos.
- Paita: a 60 kms, 45 minutos.
- Sechura: a 50 kms, 55 minutos.
- Sullana: a 39 kms, 35 minutos.
- Talara: a 118 kms, 1 hora y 30 minutos.
Piura prsenta un clima cálido en la costa y templado en las vertientes andinas. La carretera Panamericana Norte ingresa al departamento de Piura después de cruzar el vecino departamento de Lambayeque viniendo del sur.
Ecoturismo, Paraíso Natural
Parque Ecológico Kurt Beer: Se encuentra ubicado en el sector SurOeste de la ciudad de Piura, a 7 kms. Cuenta con 75 hectáreas de bosque seco. Alberga a una variedad de plantas y especies en conservación como el venado gris, monos, entre otos.
Cotode Caza El Angolo: A 115 kms de la ciudad de Sullana (3 horas aproximadamente), tiene una extensiòn de 65 000 hectàreas. PResenta una gran diversidad de flora y fauna.
Manglares de San Pedro: Se ubica en el distrito de Vice, a 5o kms al suroeste de la ciudad de Piura. En este medio existe una gran variedad de especies de aves. Los manglares son el habitad de mamíferos como el zorro costeño, zarigüeyas, zorillos y peces de variadas especies.
Macizo de Illescas: Ubicada a 70 kms al sur de Sechura, es una pequeña coordillera rodeada de mar y desierto, con presencia de micro climas, quebradas, manantiales y fauna polar como lobos y pingüinos.
Bosque de Cuyas: A 5 kms al noroeste de Ayabaca, en la Comunidad Campesina de Cuyas-Cuchayo, el cerro de Cuyas està rodeado de un denso bosque de neblina en el que se han encontrado numerosas variedades de orquídeas, además de una fauna variada, como por ejemplo cien especies de aves.
Gastronomía: ¡mucho gusto!
En Piura, uno puede chuparse los dedos pues en casi todo el departamento se come rico y sabroso.
Cebiche: se prepara con pescado fresco, encurtido en limón, acompañado con maíz en sus variedades de cancha, mote y choclo.
Seco de chavelo: se prepara con plátano verde asado en ceniza caliente, se asa carne de res sobre las brasas, después el plátano y la carne se chancan y se desmenuzan, mezclándose con un aderezo y agregándoles un poco de chicha.
Carne asada: este es un piqueo que se prepara con carne seca de carnero gordo, de res o de chancho, se asa en brasas y se sirve en un plato adornado con chifles.
Cachema frita: la cachema se fríe y se sirve con salsa de cebolla, yucas y zarandajas.
Mala rabia: el arroz y la menestra se preparan por separado, el pescado salado es desaguado y luego se le pasa por agua hervida, el plátano maduro se sancocha y luego se pela y se le chanca hasta formar una especie de puré al que se le agrega queso fresco desmenuzado.
Seco de cabrito: el cabrito se corta en trozos y se lava en agua fría, con los choclos verdes se preparan tamales y con los demás ingredientes se hace un refrito o guiso que, al estar preparado, se le agrega el cabrito y un poco de chicha.
Para aplacar la sed, se toma la dulce chicha de jora, el clarito, el rompope y el vino de algarroba. También, son típicos las natillas y los chifles, los alfeñiques, las roscas de muerto.
Playas: sol, mar y diversión...
Máncora: la temporada de diciembre a marzo (verano) es la más auspiciosa par darse un buen chapuzón en las aguas del distrito de Máncora, localizado en el kilómetro 1 164 de la Panamericana Norte.
Las Pocitas: playa de arena blanca, aguas claras y caprichosos arrecifes que forman pozas naturales. Hay bungalows y casas privadas.
Vichayito: mar de aguas tibias, arena blanca, sol todo el año y muchísima calma. Los fuertes vientos de abril a noviembre motivan a los aficionados al kitesurf.
Los Órganos: sus olas alcanzan su plenitud entre octubre y marzo, siendo los points más predilectos: Órganos, Casablanca, El Codito y Organitos. Las olas son de tipo reef break, izquierda, tubular bien formada y alcanzan hasta 2 metros de altura.
Cabo Blanco: aquí hay un Panic Point, reservado para los surfistas más avezados, aquellos que son capaces de enfrentar a una ola tubular, izquierda perfecta, grande, muy grande, fuerte y peligrosa, que se corre con oleaje sur de abril y noviembre.
Lobitos: poderosas olas reef break, izquierda larga y con tubos regulares. Debido a la corriente marina de Humboldt, sus aguas son frías durante todo el año. Para correr con tranquilidad,se recomienda usar wetsuit.
Colán: es famosa por sus idílicas y encendidas puestas de sol, espectáculo natural que hace resplandecer todos los rincones de este blaneario suntuoso y tradicional.
Norura: amplia bahía que se descuelga de las dunas. Debido a los fuertes vientos, sus olas son del tipo reef break, izquierda larga y tubular. Alcanzan los 3 metros de altura y son perfrectas para los surfistas experimentados.
Artesanía: herederos de una tradición
Catacaos: Ubicada a 12 kms al suroeste de la ciudad de Piura (15 minutos en auto), en la popular "Calle Comercio" de Catacaos se encuentran las tiendas y talleres de los artesanos. Los productos más significativos de esta localidad son filigranas de oro y plata, elaboradas con un delicado y minucioso trabajo en hilos de oro y plata.
Simbilá: Ubicada a 15 kms de la ciudad de Piura, siguiendo el camino a Sechura, pasando por Catacaos, se encuentra el caserío de Simbilá. Sus artesanos, a partir de arcilla y la arena, fabrilan ollas de barro, tinajas grandes, maceteros, jarras, peroles, cantaritos, el "aguatero" y el "muco" (típicos recipientes para el transporte y la conservación de agua). El color rojo es característico de la alfarería de Simbilá.
La Encantada - Chulucanas: Ubicada al sureste de la ciudad de Piura (45 minutos en auto), su cerámica es reconocida por sus fomras y finos acabados. La cerámica de Chulucanas se basa en las culturas prehispánicas del norte de Perú: Vicús y Tallán. De los Vicús, adoptaron la técnica de decoración "en negativo". De los Tallán, recogieron la técnica de utilizar una paleta y una piedra, palmoteando hasta darle la forma deseada, sin la necesidad de utilizar el tradicional torno. Actualmente, esta cerámica goza de la denominación de origen.
Esoterismo: salud, dinero y amor...
Ubicada al sureste de Piura (214 kms, 7 horas), se parte desde la ciudad de Huancabamba, una trocha carrozable conduce al caserío de Salalá (27 kms, 2 horas y 30 minutos), de aquí se parte a las Lagunas del Shimbe y a la Laguna Negra.
Con el nombre de Huaringas se le conoce al conjunto de 14 lagunas que se distribuyen por toda la cordillera de la provincia de Huancabamba. Los lugareños denominan a esta provincia "Pampa o comarca de Dios" y "huari" (baño) - "Ing" (Inca) a Huaringas, es decir "Baño del Inca". Se cree que sus frías aguas poseen propiedades curativas.
Del conjunto de lagunas, las más visitadas son la LAguna del Shimbe y la Laguna Negra (15 kms 2 horas y 30 minutos a 3 horas). La primera es la más grande y de fácil acceso, tiene forma de semicírculo y mide seis kilómetros (se encuentra a una altura de 3 818 metros sobre el nivel del mar). La segunda es la preferida y considerada por los "brujos" como sagrada, aunque el acceso a esta es más difícil (se encuentra a 3 957 metros sobre el nivel del mar).
Un serpenteante camino propio de la cordillera nos conduce a las lagunas, este puede tornarse pantanoso durante los meses de invierno y de fuertes precipitaciones (diciembre, enero, febrero, marzo, abril). El viajero debe saber que los meses más favorables son entre junio y noviembre. Durante el trayect también se disfruta de un panorama de variada vegetación en las laderas de la coordillera.
También, puedes ver más en el sitio web de Perú Travel:
http://www.peru.travel/es-pe/donde-ir/piura.aspx